Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé
Emploi Social - Services à la personne
Saint-André-sur-Orne, 14, Calvados, Normandie
Le POLE TRAVAIL est composé d'un ESAT avec 3 sites (St-André/Orne, Hérouville St-Clair et Colombelles) et d'une Entreprise Adaptée. Le.a moniteur.trice d'atelier principal.e coordonne l'équipe de l'atelier traiteur et snackerie de la marque Gourm'Handi'ses, composée de 4 professionnels et de travailleurs ESAT, sous la responsabilité de la Direction Adjointe du Pôle Travail de l'ESAT site de St-André/Orne. Vos Missions : Il/ elle sera chargé.e dans le cadre des orientations définies par l'association de : Organiser la production de l'atelier restauration : - Coordonner les repas quotidiens pour les usagers et le personnel des sites de l'Apaei de Caen préparés par une équipe de 4 professionnels et des travailleurs ESAT - Coordonner la préparation et la livraison des produits de la snackerie (produits délivrés actuellement auprès des boutiques de l'Apaei de Caen basées à Colombelles et en centre-ville de Caen) - Piloter les prestations clients extérieures (cocktails, buffets et accueils petit déjeuner et restauration collective, snackerie) - Veiller à l'harmonisation des commandes fournisseurs réalisées par les moniteurs d'ateliers et contrôler les devis établis Développer[...]
